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サツキマスとは…

 

サケ目サケ科に属する魚。

海に下って巨大に育ち、生まれた川に帰ってくる降海型はサツキマス、小さなまま一生を川で過ごす河川残留型はアマゴと呼ばれる。

同じアマゴに、なぜその違いが生ずるのかは諸説あり、今も謎とされている。